​無添加
ジェラート

を一切使用しないレシピで作成した

ものを無添加商品としてご提案致します。

 

原材料名:苺(愛知県産)、糖類(グラニュー糖、水飴、ブドウ糖)、牛乳、レモン果汁

/安定剤(増粘多糖類)

​添加物使用の場合

 

原材料名:苺(愛知県産)、糖類(グラニュー糖、水飴、ブドウ糖)牛乳、レモン果汁、こんにゃく粉加工品(粉あめ、こんにゃく粉)

​添加物不使用の場合

 

上記商品は、「種類別:氷菓」の場合の原材料になります。

無添加ジェラートの場合も最小ロットは120リットル~になります。

 PB(オリジナル製造)についてをご確認ください。

​Easy Gelato
イージージェラート

食べる際に、もみもみすることで、ジェラートを簡単に出来立てのように食べることができる商品です。

 

①夏に、カップに入れたジェラート提供は、外で食べると溶けてしまう。

②マイナス18度のカップを持ち帰りすると、出来立てのようになかなか食べれない。 etc

そんなお客様の様子を見て、簡単に、手軽に、出来立てのようなジェラートを

楽しんでほしいという思いから開発しました。

​開発のきっかけ

 

Easy Gelatoの場合は、PB製造の最小ロットは600±10%~になります。

※外装箱サイズ485mm×240mm×210mm(130mlは入数50個)

※容器サイズやデザインによって最小ロットは変わります。

​もちシャリアイス

ゲル化剤を使用した

くず食感のアイスになります。

 

通常のアイスよりも溶けにくいです

 

①学校給食

30度以上の真夏日に冷凍状態のアイスを発送後、校内の冷蔵庫で約2時間保管。

給食時間には、全ての生徒がアイスの状態で食べることができました。

②飲食店でのコース後のデザート

コースの際に事前に用意ができたり、会食中のお客様が溶けを気にせずデザートを食べることができます。

​事例

 

無添加ジェラートの場合も最小ロットは120リットル~になります。

 PB(オリジナル製造)についてをご確認ください。

​バーアイス

容量:90ml~

イベント、観光地におすすめの

ハンディ型タイプです。

 

ハート又はクラシック

約1,000本~

オリジナル型

約1万本以上

(容量によって変わります)

1.物販扱い

 喫茶店営業、飲食店営業などの営業許可は必要ありません。

2.販売効率が高い

 ジェラートバーは出来上がったバーを手渡しするだけなので、調理作業がありません。

   非常にスピーディーにオペレーションが出来、販売の全ての業務を基本お一人ですることも可能です。

3.SNS映えに特化

 オリジナル形態でSNS映えに特化した商品作成が可能です。

​アイスバーのメリット

 

アイスバーの場合は、PB製造の最小ロットは120L~になります。

※サイズやデザインによって最小ロットは変わります。

オリジナルの型や袋をご希望の場合は、ご契約後作成に約2か月かかります。